728x90
ㅁ 준비물
아롱사태 2Kg
아롱사태수육 소스 레시피
* 4인 기준 *
쯔유 15 스푼
간장 5
매실청 5
설탕 0.5
식초 2
참기름 3 깨, 다진파, 다진마늘 취향것 물 10 스푼
ㅁ 요리 순서
1. 아롱사태 초벌 삷기: 월계수, 후추, 맛술 넣고 10분 삶기
2. 2ml 물에 초벌로 삶은 아롱사태 넣고 대파(3개), 양파, 국간장(5스푼), 월계수잎 3장 넣고 2시간 끊이기
3. 육수 만들기: 끊인 육수에 사골분말 넣기
4. 준비물: 부추, 대파, 버섯, 배추
출처: https://www.youtube.com/watch?v=Lmrx4WtMpJc
728x90